Benodigdheden:
Garnalen
3 Aardappels in partjes
1 ui fijngesneden
Scheutje olijfolie
2 Chilipepers of paprika
1 tl paprikapoeder
Peper en zout naar smaak
1 tl ras el hanout (Marokkaanse kruiden mix)
1 tl komijn
Paar takjes peterselie fijn gesneden
Half visbouillon
Bereiding:
Doe een scheutje olie in de tajine en bak de ui en aardappels voor een paar minuten. Doe er dan kruiden en bouillon bij en meng het goed, daarna doe je garnalen en chilli of paprika erbij. Daar doe je nog wat peterselie over en wat komijn. Doe een klein glaasje water in de tajine en laat het koken tot de aardappels gaar zijn. Het is een hele snelle gerecht, omdat garnalen en aardappels snel gaar zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten