Deze stoofschotel is door mijn man gemaakt.
Benodigdheden:
1 ui
1 groene peper
1 tomaat
3 elk tomatenpuree
1 tl gember, paprikapoeder
Half tl peper
Zout naar smaak
1 el sambal als je van pittig houd
Kipfilet
Bereiding:
Snij peper, tomaat, kipfilet en ui in kleine stukken. Bak in een koekenpan met een scheutje olie peper en ui voor een paar minuten. Daarna doe je kipfilet en zout bij en bak je het tot kipfilet gaar is. Doe er dan de rest van de ingrediënten erbij roer alles goed om en doe er 150 milliliter water bij. Laat het op middelmatig vuur pruttelen tot de saus een beetje dikker word.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten