Gebraden kalkoenbouten

Je laat dit 1 dag van te voren marineren.

Benodigdheden:

Paar takjes fijn gesneden koriander

1 grote ui (of 2 kleine uitjes)

3 teentjes knoflook geperst

1 tl paprikapoeder, gember, kipkruiden

snufje saffraan 

half tl peper

zout naar smaak

Bereiding:

Je marineert de kalkoen en leg je het in een ovenschaal. Bedek het met alufolie en laat het een nacht in de koelkast staan. Bak het dan in een voorverwarmde oven op 200 graden voor ongeveer 1,5 uur. 

Daarna haal je de aluminiumfolie eraf en laat je het goudbruin worden.